MAESTRIA INRTERNACIONAL EN NUTRICION Y DIETETICA


El avance en las ciencias que están vinculadas con el tema de nutrición son varias, (toxicología, dietética, bioquímica, biología molecular) entre otras,  permitiendo que sea una ciencia realmente  asombrosa.

Una buena alimentación aporta un estupendo estado de salud. Es así que debemos educarnos y ser conscientes de la importancia de tener una optima salud.

El programa de nutrición y dietética ofrece contenidos importantes para una buen desarrollo nutricional y funcional del organismo dirigido a todas las poblaciones.

Esta maestría está orientada para aquellas personas que buscan vincularse en el campo de la salud, especialmente en el tema de la alimentación.

Los perfiles profesionales básicos para este programa son:

• Licenciados en ciencias de la salud que se quieran especializar en nutrición y dietética
• Licenciados que precisen su interés en el tema
• Quienes quieran especializarse en temas de salud y nutrición complementaran su formación enriqueciendo su perfil profesional

El título a recibir es el de Maestría Internacional en Nutrición y Dietética, recibiendo el titulo con el patrocinio de la Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER).

El objetivo de este programa es el de entender la diferencia entre la alimentación tradicional y una alimentación adecuada para cada persona, mediante la articulación pedagógica basado en fundamentos teóricos con evidencia verificada.

Objetivos particulares

• Aplicar normas nutricionales, con base en una valoración nutricional
• Diseño y ejecución de programas de asesoramiento nutricional
• Instruir al estudiante sobre los últimos avances científicos
• Enriquecer el pensamiento crítico del estudiante sobre temas relacionados con la salud.

Plan de estudios
1. avances en alimentación y nutrición
2. nutrición y sistema inmune
3. inflamación y nutrición
4. nuevas tendencias en consumo alimentario
5. genética molecular y nutrición
6. enfermedades cardiovasculares
7. nutrición molecular
8.componentes bio-activos de la dieta
9. ritmos circadianos, homeostasis energética e integración metabólica
Para un total de 35 créditos, que conforman el primer módulo obligatorio.



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