MAESTRIA EN NUTRICION Y BIOTECNOLOGIA ALIMENTARIA

En la actualidad la alimentación no solo es una herramienta de nutrición para el organismo, sino que además debe contribuir a un excelente estado de salud de las personas.

El tema de la salud como de la alimentación tiene mucho que ver con los avances científicos, ya que de acuerdo a estos se han ido estableciendo dietas y tipos de alimentación diferentes para cada individuo.

La maestría en nutrición y biotecnología alimentaria está orientada para profesionales en:

• Tecnología de los alimentos
• Química
• Nutrición y dietética
• Biólogos especializados en nutrición
• Biotecnología

El título a obtener es el de Magister en Nutrición y Biotecnología Alimentaria, titulo patrocinado por la Fundación Universitaria Iberoamericana FUNIBER.

La estructura de este programa está dividida en 4 partes, que se desarrollan de la siguiente manera:

1 parte: Módulos fundamentales con una duración de 6 meses, 20 créditos, para un total de 200 horas.
2 parte: Modulo obligatorio: con una duración de 8 meses, 30 créditos, para un total de 300 horas.
3 parte: Módulos optativos: con una duración de 6 meses, 20 créditos, para un total de 200 horas.
4 parte: Proyecto final Maestría: con una duración de 4 meses, 15 créditos, para un total de 150 horas.

Se estima que la duración de este programa es de 850 horas y el total de créditos deberá ser de 85.
Los objetivos de este programa son:

Proporcionar al estudiante conocimientos avanzados en el área de la salud, de forma interdisciplinaria, ajustable a cada individuo y teniendo en cuenta los componentes de cada alimento y su función en el organismo.